Las jaleas de leche son un auténtico acierto.Por supuesto, puedes comprarlo ya hecho en una bolsa, simplemente vierte agua hirviendo encima.Pero ni siquiera se acercan al sabor de los caseros.Sin mencionar el hecho de que aquí utilizamos ingredientes naturales.Siempre vale la pena tener a mano una receta dulce, y si es original y sencilla, mejor aún.A los niños pequeños les encantan los postres tan pequeños, se adaptan a sus manos y son dulces, y eso es suficiente para ellos.Para reuniones en grupos más grandes vale la pena pegarlos en palitos , podrás compartirlos sin contacto.
Ingredientes para gelatinas de leche
¿Cómo hacer gelatina de leche?
- Separar las claras de las yemas.Puedes hacer mini merengues con claras de huevo.En esta receta solo necesitamos las yemas. Ponlas en un bol.Agrega maicena y azúcar , agrega también leche (puedes sustituirla por leche vegetal, lo mejor es de coco o de almendras).
- Mezcle bien la masa de malvavisco con una cuchara de madera (o una batidora) hasta que quede uniforme.Viértelo en un plato rectangular o cuadrado.Mételo en el frigorífico para que endurezca bien.
- Corta la espuma preparada en tiras y luego en cubos.Puedes comerlo de esta forma.Pero aún mejor saben cubiertos de chispas.Simplemente vierte hojuelas de coco en un plato y moja en ellas las jaleas de leche.Hacemos esto por todos lados, presionando ligeramente para que las virutas tengan posibilidad de pegarse.
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Jaleas de leche en otros recubrimientos
Como ocurre con la mayoría de recetas, puedes jugar con el sabor cambiando algunos ingredientes.En la versión más sencilla solo cambiamos los toppings, que pueden estar hechos de:
Varios sabores de jaleas de leche
Las gelatinas lechosas y cremosas son el sabor básico, se pueden tratar con éxito como base para otras versiones. Podemos usar colorantes (preferiblemente naturales, por supuesto) o agregar jugos de frutas o frutas liofilizadas en polvo.Así es como puedes crear sabor:
Y estos son sólo algunos ejemplos.Si desea un poco más de sabor, también puede agregar fruta finamente picada (arándanos y grosellas más pequeñas, puede agregarlas enteras) en la etapa de creación de la masa cremosa.
Postres con gelatina como ingrediente principal
Los postres de gelatina son más sencillos, pero si haces varias capas tendrás que tener paciencia porque tendrás que esperar a que cuajen una a una.Por lo general, estas son opciones sin hornear, pero puede suceder que sea necesario preparar la base en el horno.Recomendamos algunas sugerencias que vale la pena considerar:
