El lecho se considera una receta extraña, pero muy querida por las amas de casa soviéticas.
Como muchas otras delicias culinarias extranjeras, ha sufrido ciertos cambios, pero esto no ha empeorado el sabor de la preparación..
La experta de nuestra revista, Yulia Arkhipova, cocinera y panadera de cuarta categoría, contó cómo las amas de casa soviéticas preparaban lecho para el invierno.
Necesitarás:
Cómo cocinar
1.Los tomates deben cortarse y pasarse por una picadora de carne, los pimientos deben cortarse a lo largo en rodajas; se deben obtener 8 partes.Cortar la cebolla en aros y rallar las zanahorias en un rallador grueso.
2.Llevar a ebullición el puré de tomate, luego agregar las zanahorias ralladas y llevar a ebullición nuevamente.Luego agrega la cebolla, hierve y agrega el pimiento.
3.Una vez más, llevar a ebullición y añadir las especias según la lista y el aceite vegetal.
4.Lleve las verduras a ebullición y cocine durante 5-10 minutos, luego viértalas en frascos esterilizados, enróllelas y una vez que se hayan enfriado, guárdelas para guardarlas.¡Buen provecho!
